Ingrédients
250g noix de coco rapée
48g farine de coco
100g édulcorant naturel
118ml d'eau de pois chiches
100g chocolat noir
Steps
Chauffez le four à 180°
Déposez sur du papier sulfurisé 50g de noix de coco rapée et faites le griller au four 8 minutes.
A l'aide d'un robot, faites monter votre eau de pois chiche en 'blanc' mousseux assez ferme
Une fois ferme, ajoutez-y la noix de coco, la noix de coco grillée au four, l'edulcorant. Mélangez bien.
Formez des boules et déposez-les sur une plaque
Cuire 18 à 20 minutes.
Une fois froids, faites fondre le chocolat noir et plongez-y votre rocher de moitié. Laissez redroidir au frigo avant dégustation.
Bon appétit !!!!