Hello! alors pour la Saint Valentin j'ai voulu réaliser de bons petits desserts gourmands.
Mon choix s'est naturellement porté sur les CUPCAKE. Faciles et rapides à réaliser, cela demande un peu de créativité et j'adore en faire !
Ici j'ai réalisé 2 préparations pour 2 saveurs différentes.
Je vous donne la recette chocolat.
Ingrédients
90g farine de coco
65g beurre fondu
150g chocolat noir
1cc levure
2 oeufs
2 poignées de noix du Brésil concassées
Steps
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Mélangez la farine les œufs la levure au batteur
Ajoutez le chocolat (🍫 gardez en l'équivalent de 2cs)
Ajoutez les noix à la fin.
Allumez le four à 180°
Répartissez la pâte dans 12 caissettes (de moitié)
Faites cuire 12min
Pour la ganache mascarpone
200g mascarpone
Les 2cs de préparation chocolat qu'il vous reste 😉
Montez au fouet jusqu'à obtenir une crème fouettée.
Mettez en poche à douille et repartir sur Le gâteaux une fois froids.
Régalez vous bien !
ndu.